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ハムとパプリカのマリネ
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ハムとパプリカのマリネ-レシピのメイン写真

ハムとパプリカのマリネ

ohaginehan
ohaginehan @cook_40049916

冷やしていただくとワインにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
半分ずつ残ったパプリカでマリネにしました。家にある材料だけで作れました。家に白ワインビネガーがあればそれを使ってください。

冷やしていただくとワインにもぴったり☆
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半分ずつ残ったパプリカでマリネにしました。家にある材料だけで作れました。家に白ワインビネガーがあればそれを使ってください。

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材料

2人分
  • ハム 4枚
  • パプリカ(赤、黄、緑) 半分ずつ
  • プチトマト 2個
  • 塩コショウ 少々
  • EXバージンオイル 大匙1
  • バルサミコ酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    パプリカはコンロに網を置き、丸焼きにします。

  2. 2

    水を流しながら皮をむきます。

  3. 3

    それぞれ細めに斜めきりにします。

  4. 4

    ハムは4等分に切ります。トマトは4等分にします。

  5. 5

    マリネの液を作ります。上記の調味料を全部合わせて混ぜ合わせておきます。

  6. 6

    ハム、パプリカ、トマトをボウルに入れ5のマリネ液を加えざくっと混ぜ合わせます。

  7. 7

    冷やしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

半分ずつ残ったパプリカでマリネをつくりました。

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ohaginehan
ohaginehan @cook_40049916
2012/08/22 09:28に公開
家庭的な料理が中心です。安価でおいしい!を目指します。野菜嫌い、果物嫌い、鶏肉嫌いな偏食オンパレードの夫と暮らして35年。何とか工夫をしてずいぶんいろんなものが食べれるようになりました。めげずに料理!です。
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