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簡単本格タンドリーチキン♡野菜たっぷり
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簡単本格タンドリーチキン♡野菜たっぷり-レシピのメイン写真

簡単本格タンドリーチキン♡野菜たっぷり

kotosank
kotosank @cook_40094787

漬けて焼くだけ、簡単なのに本格味のタンドリーチキン！たっぷりの野菜とともに♡
このレシピの生い立ち
レシピ本で見たものを私なりに味、材料を調整しました☆

漬けて焼くだけ、簡単なのに本格味のタンドリーチキン！たっぷりの野菜とともに♡
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kotosank
kotosank @cook_40094787

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材料

2人分
  1. 鶏肉 (ももがおいしい) 1枚
  2. サラダ油 適量
  3. タンドリーペースト
  4. プレーンヨーグルト 大さじ2
  5. カレー粉 大さじ1
  6. チリパウダーまたは一味 小さじ1/4
  7. しょうがチューブ 1cm
  8. にんにくチューブ 1cm
  9. レモン汁 小さじ1/4
  10. 塩 ひとつまみ
  11. コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    タンドリーペーストの材料を全てビニール袋に入れて混ぜる。

    • 簡単本格タンドリーチキン♡野菜たっぷり作り方1写真
  2. 2

    皮にフォークで穴を開けた鶏肉を1に入れよく揉み込んで1時間〜半日冷蔵庫でおく。

    • 簡単本格タンドリーチキン♡野菜たっぷり作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもはくし切りにしてレンジで2分加熱しておく。玉ねぎを切っておく。

    • 簡単本格タンドリーチキン♡野菜たっぷり作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、2を皮目から中火で焼く。
    余分な脂はキッチンペーパーなどで拭き取る。

    • 簡単本格タンドリーチキン♡野菜たっぷり作り方4写真
  5. 5

    裏返したら3の野菜を加えて蓋をして蒸し焼きにする。

    • 簡単本格タンドリーチキン♡野菜たっぷり作り方5写真
  6. 6

    完成♡

    • 簡単本格タンドリーチキン♡野菜たっぷり作り方6写真

コツ・ポイント

チリパウダーがない場合は一味唐辛子で！辛さは自己調整お願いします☆
前日から漬け込んでもOK、鶏肉の代わりにシーフードでも美味です(*≧艸≦)

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kotosank
kotosank @cook_40094787
2016/04/18 06:30に公開
こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう？って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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