玉ねぎを0.5cm幅の串切りにする。

サラダ油をひいたフライパンを弱めの中火で熱し、玉ねぎ、豚こま切れ肉を入れて約3分間炒める。

（2）に塩コショウをして、軽く炒める。

（3）にすりおろしニンニク、酒、みりんを入れて軽く炒める。

（4）に、もやし、鶏ガラスープの素、コチュジャンを入れて、中火に変えて軽く炒めたら完成。