さんま塩焼きの身をほぐす。小骨に注意。プチトマトは半分に切っておく。

パスタを規定時間茹でる。残り1分に絹さや投入。

オリーブ油、にんにくを入れたフライパンを弱火熱し、にんにくの香りを出す。

フライパンにさんま、プチトマトを入れ軽く炒める。温まる程度でOK。そこにパスタ、絹さやを投入。

パスタを炒めるときにゆで汁（分量外）をお玉1杯分入れると炒めやすい。仕上げに塩、こしょうで味を調えて出来上がり。