ゴーヤとりんごのヨーグルトサラダ

Name: ゴーヤとりんごのヨーグルトサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ １００～１５０g（１/２本）; りんご １/４個; ヨーグルト(無糖) ８０g; マヨネーズ 大さじ １; 砂糖 小さじ １/２～１

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

デザート感覚のサラダ。なつかしの給食のヨーグルトサラダをゴーヤで作ってみました。りんごとの相性バッチリ♪さわやかです♪
このレシピの生い立ち
給食のヨーグルトサラダにきゅうりが入っていたのを思い出し、ゴーヤに変更して作ってみました。

ゴーヤとりんごのヨーグルトサラダ

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

２人分

ゴーヤ１００～１５０g（１/２本）
りんご１/４個
ヨーグルト(無糖) ８０g
マヨネーズ大さじ　１
砂糖小さじ　１/２～１

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作り方

1

ゴーヤはわたと種を取り除き、２mmほどの厚さにスライスして塩もみをしておく。
2

りんご１/４は、半分に切り（１玉が８つ割りになるように）皮付きのままで２mmほどの厚さにスライスする。
3

りんごの変色を防ぐためレモン汁（分量外）をふっておく。
4

ゴーヤがしんなりしたら、水にさしてぎゅっと絞る。
5

ボールに全ての材料を入れ、混ぜ合わせて完成です♪

コツ・ポイント

みかん缶やパイン缶を入れてもいいですね。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2012/08/19 04:57に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

サラダりんごゴーヤヨーグルト

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