作り方
- 1
まぐろの切身を麺つゆ、ごま油、酒、みりんで漬けにする。(15分〜20分)
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- 2
アボカド、おくらを小さく切る。
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- 3
酢飯(白米)に漬けマグロ、アボカド、おくら、しらす、納豆をバランス良く盛り、真ん中に温泉卵を乗せる。
- 4
最後に漬けマグロには白ごまを振り、アボカドにはわさび醤油。のりがあればのせる。
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コツ・ポイント
漬けマグロの麺つゆとごま油
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