おくらを塩茹でする。（塩を入れたお湯が沸騰してから上を切ったおくらを入れる）

アボカドは切ってお酢につけておく。

材料をご飯の上に盛り付ける。この時、お酢につけておいたアボカドの残りの汁もご飯にかける。