バターを耐熱容器に入れてラップをかけ電子レンジで1分加熱する。卵は溶きほぐしておく。

ボウルに米粉、ココナッツ、BP、グラニュー糖、塩を入れ泡立て器でまんべんなく混ぜる

2の真ん中をくぼませて溶き卵、牛乳、1を入れ木べらで混ぜ合わせる。ラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせる

揚げ油を160℃に熱して
スプーンを二つ使って一口サイズぐらいに丸くして揚げる。キツネ色ぐらいに揚がったら出来上がり！