カレーつけめん
マユの宮 @cook_40118226
つけ麺に合うトマトっぽい洋風なカレーをイメージして作りました。
カレーより煮込まなくていいので簡単です。
このレシピの生い立ち
主人にカレーつけ麺が食べたいと言われたので、イメージして作ってみました。
カレーつけめん
つけ麺に合うトマトっぽい洋風なカレーをイメージして作りました。
カレーより煮込まなくていいので簡単です。
このレシピの生い立ち
主人にカレーつけ麺が食べたいと言われたので、イメージして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
※具材作り
ゆで卵を作る。
じゃがいもを厚めに切ってレンジでチンし、油をしいたフライパンで焼き色をつける。 - 2
1cm幅くらいに切ったピーマンを炒める。
ウィンナーを炒める。 - 3
※ソース作り
玉ねぎをみじん切りにして炒める(具を作った後のフライパンでOK)
豚肉を一口大に切って炒める - 4
水とコンソメ、トマト缶を入れて5分くらい煮る。あくが出たらすくう。
- 5
カレールーとお好みの隠し味(我が家はソースとチョコレート、)で味を調整し、5分くらい煮る。バターを入れてソースは完成。
- 6
※仕上げ
麺をゆでて、水でしめる。
カレーソースにチーズを載せて溶かす。
麺と具をカレーソースにつけながら食べる。
コツ・ポイント
トマト缶は主人が固形のトマトが苦手なので、私はあらかじめマッシャーでつぶしています。
具はお好みですが、火を通して食べる野菜の方が合います。
我が家にはガスバーナーがあるのでチーズはあぶって溶かしました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19845012
