釜飯の器で炊いたご飯
kokemomo60 @cook_40054525
おこげも出来て、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
テレビでおぎのやさんの釜飯の器でご飯を炊くのを見て、今回やっと作ることが出来ました。
このＵＰまで３回作りました。
火加減や水加減を間違えたりしましたが、それでも毎回おいしかったです。
おぎのやさんのＨＰでもレシピが載っています。
釜飯の器で炊いたご飯
おこげも出来て、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
テレビでおぎのやさんの釜飯の器でご飯を炊くのを見て、今回やっと作ることが出来ました。
このＵＰまで３回作りました。
火加減や水加減を間違えたりしましたが、それでも毎回おいしかったです。
おぎのやさんのＨＰでもレシピが載っています。
作り方
- 1
お米をといで、水を入れて３０分おく。
-
- 2
ふたをして、弱火で炊く。
-
- 3
８分くらいたつと、ブクブクと音がしてくる。
ふたを１ｃｍずらして火を最小にする。 -
- 4
あわがおさまったら、隙間を５ｍｍにする。
２から１５分たったら、ふたをして火を止める。 -
- 5
ふたをしたまま、１５分おいておく。
-
- 6
出来上がり。
-
- 7
ほんのりおこげも。
-
- 8
お茶碗によそう。
-
コツ・ポイント
火をかけたらできるだけそばで、音の変化に注意て、見ていてください。
水加減の関係で泡がすぐに収まってしまうことがありますが、その時はすぐに５ｍｍの隙間にしてしまってもいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19845086
