こしあん300g用水羊羹のメモ
アナコ @cook_40067280
こしあん300g用の自分用メモです(=ﾟωﾟ)ﾉ
写真差し替えました(=ﾟωﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
近所のスーパーでには300gのこしあんしか売ってないので、それ用に(=ﾟωﾟ)ﾉ
こしあん300g用水羊羹のメモ
こしあん300g用の自分用メモです(=ﾟωﾟ)ﾉ
写真差し替えました(=ﾟωﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
近所のスーパーでには300gのこしあんしか売ってないので、それ用に(=ﾟωﾟ)ﾉ
作り方
- 1
鍋に水、粉寒天、黒糖を入れて火にかけ溶かす(=ﾟωﾟ)ﾉ
- 2
水が沸いたらこしあんを2回にわけいれ、混ぜながら煮詰める。
とろみが少し出るまでがんばる(=ﾟωﾟ)ﾉまぜまぜ - 3
鍋を火からおろし、氷か保冷剤と水を入れたボールに入れ、混ぜながら粗熱をとる。
(=ﾟωﾟ)ﾉ - 4
好きな容器にいれ、冷蔵庫で冷やし固める(=ﾟωﾟ)ﾉ
コツ・ポイント
(=ﾟωﾟ)ﾉ黒糖でコクがでます
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