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デーツイチゴ餡
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デーツイチゴ餡-レシピのメイン写真

デーツイチゴ餡

ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982

デーツ、フレッシュイチゴ、ココウェルさんのココナッツ微粉末、バニラパウダーさえあれば簡単
このレシピの生い立ち
小豆の餡みたいなものが食べたいけど小豆がない、イチゴたくさんあるしデーツもたくさんあるとき、これを作るきっかけになる。パンのあんことしての役割も果たしてくれる。

デーツ、フレッシュイチゴ、ココウェルさんのココナッツ微粉末、バニラパウダーさえあれば簡単
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ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982

デーツ、フレッシュイチゴ、ココウェルさんのココナッツ微粉末、バニラパウダーさえあれば簡単
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材料

？？？
  • ディグレットデーツ（種なし） ６０ｇ
  • フレッシュイチゴ ６０ｇ
  • ココウェルのココナッツ微粉末 大さじ１
  • バニラパウダー　 少々
  • ピンクソルト 少々（入れなくてもよい）
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作り方

  1. 1

    ディグレットデーツを天然水などで１５分ぐらいソーク（浸水）。

  2. 2

    ディグレットデーツとイチゴ別々でフードプロセッサーなどでガーする。（同時にやっても大丈夫だと思います多分・・・)

  3. 3

    ２のデーツペーストとイチゴ果汁を合わせて、ココナッツ微粉末で硬さを調整していく

  4. 4

    仕上げにバニラパウダーとピンクソルトを入れて出来上がり

コツ・ポイント

マジョールデーツの方はねちっとしているので、水にソークする必要が省けると思います。

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ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982
2014/05/24 06:31に公開
ベジ料理　プラントベースを手軽に食生活に取り入れ、体に優しいライフスタイルを実験中。食べたいものを少量とやりたいことをして健康を維持することを目指している。ホリスティックな　自然からくるプラーナ　氣　を　大事にしている。
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このレシピのキーワード

イチゴ ココナッツ バニラ

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