鶏胸肉のチーズフライ
ねーママ @cook_40037261
チーズでコクを、青じそで香りをプラス
このレシピの生い立ち
胸肉が安く手に入ったので、胸肉を美味しく食べられそうレシピを料理本から探し参考にしました(^_^)v
鶏胸肉のチーズフライ
チーズでコクを、青じそで香りをプラス
このレシピの生い立ち
胸肉が安く手に入ったので、胸肉を美味しく食べられそうレシピを料理本から探し参考にしました(^_^)v
作り方
- 1
鶏肉は厚みを半分にするようにして１枚に開き、塩・コショウを各少々をふる。
- 2
１の片側に、青じそ１枚、チーズ２枚、青じそ１枚を順にのせ、反対側をかぶせて元の形に戻す。
- 3
衣の材料を順につけ、170℃の揚げ油で５〜６分かけてこんがりと揚げる。
- 4
食べやすく切り分け、器に盛り、混ぜ合わせたソースをかける。
コツ・ポイント
胸肉は大きかったら半分にカットしたものを、それぞれ開いてくださいm(_ _)m火が通りにくいので。
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