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お手軽チヂミ
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お手軽チヂミ-レシピのメイン写真

お手軽チヂミ

かゆはゆ
かゆはゆ @cook_40140805

もう一品欲しい時に、パパッと作れます☆
余った野菜を入れてもいいかも♪
ポン酢でさっぱりと食べてみてください！
このレシピの生い立ち
ニラが余り、何か手軽に作りたいなと思い、簡単な分量で適当に作って見たら美味しかったので☆

もう一品欲しい時に、パパッと作れます☆
余った野菜を入れてもいいかも♪
ポン酢でさっぱりと食べてみてください！
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ニラが余り、何か手軽に作りたいなと思い、簡単な分量で適当に作って見たら美味しかったので☆

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かゆはゆ
かゆはゆ @cook_40140805

もう一品欲しい時に、パパッと作れます☆
余った野菜を入れてもいいかも♪
ポン酢でさっぱりと食べてみてください！
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ニラが余り、何か手軽に作りたいなと思い、簡単な分量で適当に作って見たら美味しかったので☆

もう一品欲しい時に、パパッと作れます☆
余った野菜を入れてもいいかも♪
ポン酢でさっぱりと食べてみてください！
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材料

二枚分
  • ニラ 60g(約1/2束)
  • 玉ねぎ 50g(小玉半分)
  • 小麦粉 大さじ2(18g)
  • 片栗粉 大さじ1(9g)
  • ウェイパー（または中華だし） 小さじ1
  • 塩 少々
  • 水 30cc
  • サラダ油 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    ニラを2cm幅に、玉ねぎを薄切りにし、ボールに入れる

  2. 2

    小麦粉、片栗粉、水、ウェイパー、塩を加えよく混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンに油を熱し、お玉一杯分伸ばす

  4. 4

    弱火でじっくり焼く

  5. 5

    焼き目がついたら裏返し、たまにフライパンにフライで押し付けながら焼く

  6. 6

    2枚目は様子を見ながら油を足して焼いてください

コツ・ポイント

ウェイパーはなくても、ポン酢にゴマ油を少し足したタレにつけて食べれば十分中華っぽくなります。
多めの油でじっくり焼くことできれいな焼き目がつきます。周りが透き通ってくるまでほっておきましょう☆

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かゆはゆ
かゆはゆ @cook_40140805
2017/10/25 13:05に公開

このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 片栗粉 小麦粉 玉ねぎ

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