なすびの醤油炒め
良沢８９ @cook_40267457
ご飯のおかずに(^-^)g"
お父さんのおつまみにも(^-^)g"
このレシピの生い立ち
いつも母が作ってくれている料理です。
簡単で、他の料理みたいに調味料をたくさん使いません。
素早く、誰でも作ることができます。
なすびの醤油炒め
ご飯のおかずに(^-^)g"
お父さんのおつまみにも(^-^)g"
このレシピの生い立ち
いつも母が作ってくれている料理です。
簡単で、他の料理みたいに調味料をたくさん使いません。
素早く、誰でも作ることができます。
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作り方
- 1
なすびを縦に半分切り、それを輪切りしていきます。
５ｍｍぐらいがいいでしょう。
- 2
フライパンに油をひいて、よく熱する。
油は、ごま油だとより一層おいしい。
- 3
なすびを炒め、しんなりしてきたら、醤油を入れる。
- 4
フライパンが焦げ付かない程度に炒める
全体がしんなりしたら薬味ねぎを散らし完成。
コツ・ポイント
コツはよく火を通して、なすびがべちょっとなるぐらい炒めることです。
あとは、あつあつをご飯とともに食べましょう。
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