なすびの醤油炒め

なすびの醤油炒め

良沢８９ @cook_40267457

ご飯のおかずに(^-^)g"
お父さんのおつまみにも(^-^)g"

このレシピの生い立ち
いつも母が作ってくれている料理です。
簡単で、他の料理みたいに調味料をたくさん使いません。
素早く、誰でも作ることができます。

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お父さんのおつまみにも(^-^)g"

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いつも母が作ってくれている料理です。
簡単で、他の料理みたいに調味料をたくさん使いません。
素早く、誰でも作ることができます。

なすびの醤油炒め

良沢８９ @cook_40267457

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お父さんのおつまみにも(^-^)g"

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いつも母が作ってくれている料理です。
簡単で、他の料理みたいに調味料をたくさん使いません。
素早く、誰でも作ることができます。

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材料

1人前

なすび１本
油少々
薬味ねぎ少々
醤油小さじ１（全体にまんべんなくかかるくらい）

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作り方

1

なすびを縦に半分切り、それを輪切りしていきます。
５ｍｍぐらいがいいでしょう。
2

フライパンに油をひいて、よく熱する。
油は、ごま油だとより一層おいしい。
3

なすびを炒め、しんなりしてきたら、醤油を入れる。
4

フライパンが焦げ付かない程度に炒める
全体がしんなりしたら薬味ねぎを散らし完成。

コツ・ポイント

コツはよく火を通して、なすびがべちょっとなるぐらい炒めることです。
あとは、あつあつをご飯とともに食べましょう。

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