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ダシダの旨味たっぷり♡牛ごぼう大根めし
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ダシダの旨味たっぷり♡牛ごぼう大根めし-レシピのメイン写真

ダシダの旨味たっぷり♡牛ごぼう大根めし

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

こりゃ旨いっ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
ダシダとオイスターソースと具材の旨味たっぷりの牛ごぼう大根めしたまらーん！！

このレシピの生い立ち
定番の牛ごぼうに
今回は細かく刻んだ旬の冬大根を一緒に
炊きましたよ♡

ダシダとオイスターソースでコク旨♡

こりゃ旨いっ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
ダシダとオイスターソースと具材の旨味たっぷりの牛ごぼう大根めしたまらーん！！

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定番の牛ごぼうに
今回は細かく刻んだ旬の冬大根を一緒に
炊きましたよ♡

ダシダとオイスターソースでコク旨♡

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ダシダの旨味たっぷり♡牛ごぼう大根めし

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

こりゃ旨いっ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
ダシダとオイスターソースと具材の旨味たっぷりの牛ごぼう大根めしたまらーん！！

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定番の牛ごぼうに
今回は細かく刻んだ旬の冬大根を一緒に
炊きましたよ♡

ダシダとオイスターソースでコク旨♡

こりゃ旨いっ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
ダシダとオイスターソースと具材の旨味たっぷりの牛ごぼう大根めしたまらーん！！

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今回は細かく刻んだ旬の冬大根を一緒に
炊きましたよ♡

ダシダとオイスターソースでコク旨♡

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材料

3人分
  • お米 2合
  • 牛肉切り落とし 250ｇ
  • ささがきごぼう 90ｇ
  • 大根　粗みじんにする 5ｃｍ分
  • ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ダシダ　 小さじ2
  • 仕上げのオイスターソース 小さじ1
  • サラダ油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉とゴボウをサラダ油をひいたフライパンで炒めたら☆を入れて水分を飛ばすように更に炒める。

  2. 2

    ２合のお米を用意して水を２合のメモリまで入れたら水を大さじ１捨てる。

  3. 3

    工程２に、細かくした大根、ダシダ、工程１の牛ゴボウをいれて炊く。
    炊き上がったら
    オイスターソース小さじ１を混ぜる。

  4. 4

    ダシダ(韓国の牛肉だしの素)我が家はAmazonで購入。

    • ダシダの旨味たっぷり♡牛ごぼう大根めし作り方4写真

コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能です。

濃縮が少ないものを使う場合は
炊き上がってから仕上げの
オイスターソースと共に塩少々を混ぜて
塩分を調節して下さい。

大根から水分が出るので、工程2で
水を捨てるのを絶対に忘れないでね。

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2015/12/02 01:05に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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このレシピのキーワード

大根 ごぼう 牛細切れ 酒 米

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