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1ボールバナナとクリームチーズのマフィン
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1ボールバナナとクリームチーズのマフィン-レシピのメイン写真

1ボールバナナとクリームチーズのマフィン

ding
ding @cook_40131460

残り物で作ったマフィンが子供達に大人気でした。
このレシピの生い立ち
クリームチーズとバナナの消費の為に作りました。

残り物で作ったマフィンが子供達に大人気でした。
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クリームチーズとバナナの消費の為に作りました。

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ding
ding @cook_40131460

残り物で作ったマフィンが子供達に大人気でした。
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クリームチーズとバナナの消費の為に作りました。

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材料

6〜8個
  • バナナ 1本
  • クリームチーズ 90g前後
  • きび糖 50g
  • 卵 1個
  • バニラエッセンス 適量
  • 酢 小さじ1
  • 塩 軽く一つまみ
  • 小麦粉 130g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ベーキングソーダ こさじ1/8
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作り方

  1. 1

    バナナから塩までの材料を上から順番に入れていき、その都度混ぜる。

  2. 2

    1のボールの中に小麦粉を入れ、その上にベーキングパウダーとベーキングソーダを振り入れ混ぜる。混ぜすぎない。

  3. 3

    マフィン型の8分目まで入れ予熱180度で15分。

  4. 4

    竹串を刺してドロッとした生地が付いて来なければ完成。

コツ・ポイント

バナナやクリームチーズの量は余り気にせず残り物を使い切っちゃいましょう〜。

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ding
ding @cook_40131460
2016/02/17 20:46に公開
馴れないアメリカ生活も早5年、娘8歳、息子5歳の手が離れてきて、自分の時間が出来る様になった今。私と同じ様な境遇の人達の手助け出来ればなと、クックパッドにレシピを載せ始めました。
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ クリームチーズ 卵 小麦粉

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