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しっとり鶏ハム〜ブルーベリソース〜
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しっとり鶏ハム〜ブルーベリソース〜-レシピのメイン写真

しっとり鶏ハム〜ブルーベリソース〜

namihey♡
namihey♡ @cook_40222345

母から教えてもらいました！
ひと工夫するだけでしっとりとした美味しい鶏ハムができます！
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉が余っていたので

母から教えてもらいました！
ひと工夫するだけでしっとりとした美味しい鶏ハムができます！
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉が余っていたので

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しっとり鶏ハム〜ブルーベリソース〜

namihey♡
namihey♡ @cook_40222345

母から教えてもらいました！
ひと工夫するだけでしっとりとした美味しい鶏ハムができます！
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鶏ムネ肉が余っていたので

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材料

  • 鶏ムネ肉 1枚
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ブルーベリソース お好み
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉の皮をはがす。
    (鶏皮は一口サイズに切って、醤油、みりん、砂糖で甘煮にすると美味しいよ！)

  2. 2

    ビニールパックに鶏ムネ肉を入れて、砂糖・塩を入れて一晩おく。

  3. 3

    一晩おいた鶏ムネ肉をビニールパックごと沸騰したお湯に1〜2分入れる。

  4. 4

    火を止めてそのまま1時間放置！

  5. 5

    時間になったらそのまま冷蔵庫で放置！冷えたら完成！

  6. 6

    仕上げにブルーベリソースをかけました！あとはネギ塩ダレでも美味しいです！！

    • しっとり鶏ハム〜ブルーベリソース〜作り方6写真

コツ・ポイント

鶏むねは安く手に入るので、
これで色々アレンジ料理にも使ってみてください！

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namihey♡
namihey♡ @cook_40222345
2019/07/11 22:20に公開
「nami's kitchen」　Instagramでも毎日更新してます！Instagram→fuu_d.73
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このレシピのキーワード

鶏ハム 鶏胸肉

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