ハロウィンに。畑のかぼちゃクッキー
RYOKOTSUNE @cook_40088045
全粒粉がアクセントになっていて、懐かしいような素朴な美味しさです♬
食べごたえがあるのでダイエットにも。
このレシピの生い立ち
畑でかぼちゃがたくさん収穫できたのでクッキーにしました。子供も喜ぶカラダに優しいレシピです。
ハロウィンに。畑のかぼちゃクッキー
全粒粉がアクセントになっていて、懐かしいような素朴な美味しさです♬
食べごたえがあるのでダイエットにも。
このレシピの生い立ち
畑でかぼちゃがたくさん収穫できたのでクッキーにしました。子供も喜ぶカラダに優しいレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
かぼちゃは蒸した状態です。 -
- 2
かぼちゃはレンジか鍋で柔らかくなるまで蒸してください。
熱いうちにバターと合わせてブレンダーで混ぜます。 -
- 3
粗糖をいれて引き続き混ぜます。
-
- 4
粉類(全粒粉・薄力粉・コーンスターチ)を投入します。
-
- 5
スプーンなどで混ぜます。
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- 6
こんな状態になったら手でまとめていきます。
-
- 7
ひとまとめにしたら
-
- 8
お好みの厚さまで綿棒で延ばします。
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- 9
好きな形にぬいてください。
-
- 10
170℃のオーブンで25分ほど焼きます。
-
- 11
完成！
-
コツ・ポイント
全粒粉がなければ全て薄力粉でも大丈夫です。甘さは控えめなのでかぼちゃの種類によって加減してください。
つくれぽ
大阪から滋賀に嫁ぎ10年。休日はヤギのお世話、畑仕事をしたり、手作り食品を作ったりオーガニックライフを満喫しています。趣味は腸内環境を整える活動とお家エステ！小さい頃アトピーだったり、ストレスで味覚がなくなったり、産後18キロ太ったりと体調が変動しやすかったのですが、近年、自然食材を取り入れた食事に変えたところ、1年で体質が変わりました！
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