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ステーキプレート&スキレットの加熱の仕方
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ステーキプレート&スキレットの加熱の仕方-レシピのメイン写真

ステーキプレート&スキレットの加熱の仕方

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

801品目も私の原点!元ハンバーグステーキ職人直伝!ステーキ皿(ステーキプレート)&スキレットの加熱の仕方です!

このレシピの生い立ち
いつもこのやり方。

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
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材料

1人分
  • スキレットまたはステーキプレート 1枚
  • 玉ねぎ(1mmスライス) 30g
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作り方

  1. 1

    スキレット&ステーキプレートのおろし方は、レシピID:20343277をご覧ください。

    • ステーキプレート&スキレットの加熱の仕方作り方1写真
  2. 2

    今日はスキレットね。玉ねぎを1mm厚さにスライスしてスキレットに。

    • ステーキプレート&スキレットの加熱の仕方作り方2写真
  3. 3

    ほかガロニもスキレットに〜。いんげんのグラッセは、レシピID:19867096をご覧ください。強火ね!

    • ステーキプレート&スキレットの加熱の仕方作り方3写真
  4. 4

    ジュ〜!玉ねぎの先端に注目ね!

    • ステーキプレート&スキレットの加熱の仕方作り方4写真
  5. 5

    ジュ〜!

    • ステーキプレート&スキレットの加熱の仕方作り方5写真
  6. 6

    先端が茶色くなって〜

    • ステーキプレート&スキレットの加熱の仕方作り方6写真
  7. 7

    これくらいになったら火を止めます。

    • ステーキプレート&スキレットの加熱の仕方作り方7写真
  8. 8

    今日は湯煎Verで焼きました。詳しくはレシピID:18500090をご覧ください。

    • ステーキプレート&スキレットの加熱の仕方作り方8写真
  9. 9

    ちょうどいいね!

    • ステーキプレート&スキレットの加熱の仕方作り方9写真
  10. 10

    ステーキを盛り付けて〜

    • ステーキプレート&スキレットの加熱の仕方作り方10写真
  11. 11

    こんな感じね!

    • ステーキプレート&スキレットの加熱の仕方作り方11写真
  12. 12

    ステーキソースはレシピID:19712624をご覧ください。

    • ステーキプレート&スキレットの加熱の仕方作り方12写真
  13. 13

    ジュワッ!アッツアツ!

    • ステーキプレート&スキレットの加熱の仕方作り方13写真

コツ・ポイント

スキレットやステーキ皿は黒いから加熱しても変化ないよね?1日に約1000人分ハンバーグやステーキを焼いていた私の加熱の目安です。

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2019/07/19 22:51に公開
群馬
クックパッドアンバサダー2026-2025R7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売されました✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパート&フードコーディネーターです!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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ステーキ 玉ねぎ

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