ストウブに８分目の湯を沸騰させて乾麺入れ、再度沸騰したら火を消して、蓋をして表示の時間通り蒸らすだけで出来上がり。

素麺なら、素麺を入れて火を消して蓋をして２分で出来上がります。（写真はストウブ２０で素麺６束分）

茹であがり後、ストウブのまま水にさらして氷を入れて鍋どんで冷え冷えでもOK。

パスタ、蕎麦、どの乾麺でも同じように出来ます。
パスタでアルデンテにする場合は表示時間−１分でOK。