チャチャッと簡単豚キムチ〈キャベツ入り〉
harapecoci @cook_40059831
冷蔵庫の中の残り物で手間を省いてチャチャッと豚キムチを作ります。キャベツの歯応えも良いです♪ビールに合う〜(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の残り物で、手間を省きチャチャッと豚キムチを作りました。
チャチャッと簡単豚キムチ〈キャベツ入り〉
冷蔵庫の中の残り物で手間を省いてチャチャッと豚キムチを作ります。キャベツの歯応えも良いです♪ビールに合う〜(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の残り物で、手間を省きチャチャッと豚キムチを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ばら肉を食べやすい大きさにカット。■印で下味をつけてにんにくの粗みじん切りも添えます。
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- 2
玉ねぎは細めのくし切り、キャベツは白菜キムチと同じ幅の ざく切りにします。
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- 3
白菜キムチにに中華顆粒ダシとオイスターソースをかけて用意します。（今回は鶏ガラ粉末ダシを使っています）
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- 4
青ネギは5センチ長さにカットします。（畑のネギを使ってますので少し多めです^^;）
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- 5
フライパンにゴマ油を入れ、豚ばら肉を漬け汁とにんにくごと入れ炒めます。
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- 6
豚ばら肉の色が変われば、玉ねぎとキャベツを加えます。
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- 7
野菜に油が回れば3の白菜キムチを加えます。
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- 8
白菜キムチが炒まれば、ネギを加えネギがしんなりすれば出来上がり！
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- 9
※味付けはこの「キムチ鍋」をヒントにしました。
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- 10
ナス入りはこちら
レシピID：19597745 -
- 11
基本はこちら
レシピID：19106684 -
コツ・ポイント
豚ばら肉に下味を付ける時間は他の食材を用意しているくらいでok!
玉ねぎと青ネギは、白ネギ1本で代用可。その場合、7ミリ程度の笹切りにし、青い部分を別にし 最後に入れます。
つくれぽ
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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