かぼちゃの煮物リメイク★たまごサラダ
mi_ri_co @cook_40267634
煮物と、マヨ？な感じですが、箸が止まりません★今ではこれの為に煮物残されます！
このレシピの生い立ち
数個だけ余っていたけど、夕飯で出すには物足りないしな〜とかコロッケにする程量がないな〜って時に、たまごサラダに混ぜてみようと思い作ってみたら家族に大ヒット！
かぼちゃの煮物リメイク★たまごサラダ
煮物と、マヨ？な感じですが、箸が止まりません★今ではこれの為に煮物残されます！
このレシピの生い立ち
数個だけ余っていたけど、夕飯で出すには物足りないしな〜とかコロッケにする程量がないな〜って時に、たまごサラダに混ぜてみようと思い作ってみたら家族に大ヒット！
作り方
- 1
いつもの卵サラダの要領で卵をお好きなかたさで茹でて、潰して塩胡椒などで軽く味付けし冷ましておく
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- 2
卵が冷めたら冷たいままのかぼちゃの煮物もフォークなどで卵と同様に潰します
煮汁も少しだけあっても問題ないです -
- 3
あとは1.2を混ぜてからマヨを足して完成です！
-
コツ・ポイント
かぼちゃ、たまご、どちらかが多少多くなっても全然問題無しで、適当な分量でも美味しいです♬
ご家庭の煮物の味の濃さで、卵につける塩分の加減はなさって下さい★お好みの味が見つかりますように⋆｡˚✩
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