簡単マシュマロバナナパウンドケーキ

りーりさん
りーりさん @cook_40050648

とにかく簡単で失敗しない、だけどしっとり美味しいパウンドケーキ♪
このレシピの生い立ち
熟したバナナの再利用にいつものパウンドケーキ作りに今回はマッシュマロを入れたら、しっとり美味しいパウンドケーキが出来ました。
マシュマロを入れることで、砂糖は使いませんでした。

簡単マシュマロバナナパウンドケーキ

とにかく簡単で失敗しない、だけどしっとり美味しいパウンドケーキ♪
このレシピの生い立ち
熟したバナナの再利用にいつものパウンドケーキ作りに今回はマッシュマロを入れたら、しっとり美味しいパウンドケーキが出来ました。
マシュマロを入れることで、砂糖は使いませんでした。

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材料

  1. バナナ(完熟) 2本
  2. ホットケーキミックス粉 200g
  3. 2個
  4. オリーブオイル 50㏄
  5. プレーンヨーグルト(無糖) 50g
  6. マシュマロ 70g
  7. チョコベビー 32g
  8. 粉砂糖(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    HM粉はザルで一度振るっておく。

  2. 2

    ボールに完熟バナナを入れて潰しながら混ぜる。

  3. 3

    2にオリーブオイルを入れて混ぜる。

  4. 4

    3に卵を入れて混ぜる。

  5. 5

    4にヨーグルトを入れて混ぜる。

  6. 6
  7. 7

    6に1のHMの粉を入れて切るようにザックリ混ぜる。

  8. 8

    生地の出来上がり。

  9. 9

    パウンドケーキ型に8のケーキ生地を2/3流して、マシュマロを1/3個のせる。

  10. 10

    チョコベビーも半分の量のせる。

  11. 11

    180度のオーブンで10分焼く。

  12. 12

    オーブンから1度取りだし、残りの種1/3を型に流しいれ、マッシュマロ1/3をのせ、残りの生地を流し入れる。

  13. 13

    残りのチョコベビーをのせて、180度のオーブンで30分焼く。

  14. 14

    オーブンから取りだして残りのマシュマロをのせて5分オーブンで焼くと出来上がり。

  15. 15

    粗熱をとる。

  16. 16

    食べる時に粉砂糖を振るとお洒落な仕上がりになります。

  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20

コツ・ポイント

コツはありません。
とにかく簡単です。
チョコベビーの代わりに板チョコを砕いて入れてもOKです。

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