贅沢にら玉♡エリンギ♡牛肉
サブの一品からメインの一品になります(^ ^)
牛肉ニラ玉
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を入れたら絶品に(^ ^)
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牛肉ニラ玉
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冷蔵庫の余り物を入れたら絶品に(^ ^)
エリンギ→薄切り
ニラ→ザク切り
牛肉→大きさ合わせて
玉子→溶いておく
フライパンに少し多めにサラダ油を入れ、半熟に玉子を焼きお皿に取り出す
同じフライパンに油を足しエリンギ、牛肉を炒める塩胡椒を軽くする
※我が家はにんにく塩も加えます
ニラを足し仕上がる直前に玉子、オイスターソースを加え完成
ニラのシャキシャキを残すのが我が家は好きです
エリンギも食感良く旨味を吸ってくれていい感じです
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