ボールを2つ用意して、片栗粉と牛乳を半分ずつ入れよく混ぜる。

片栗粉がだまにならないように混ざったら、だしの素と醤油も半分ずつ入れ混ぜる。

卵を白身と黄身に分けていれ混ぜる。

熱したフライパンに油を引く。

火は弱火です。
白身を少し入れ巻いていく。

巻けたら黄身を少し流し入れる。巻いた白身の下にも黄身を流してください。

⑤⑥を繰り替えし完成です。