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美味しくできたおでん
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美味しくできたおでん-レシピのメイン写真

美味しくできたおでん

♡みちはる♡
♡みちはる♡ @cook_40175464

覚え書きです。美味しくできたから覚えておきたい!
このレシピの生い立ち
なるべく家庭の味を作っていきたい!子どもに母の味を!まだ遠いけど‥

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材料

  1. 大根 半分
  2. おでん種 パックのやつ
  3. こんぶ 20センチ
  4. 出汁パック(塩分なし) 1つ
  5. 麺つゆ 濃縮タイプ適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮を抜き、2センチ幅。十時に切れ込み入れておく。大根は米のとぎ汁か唐辛子で下ゆでしておく。

  2. 2

    基本の出汁の取り方で、水1リットルくらいに対し、こんぶとかつおで出汁をとる。(煮立つ前にこんぶは取り出す)

  3. 3

    出汁に大根と麺つゆをお玉に二分の一くらいいれる。おでん種に出汁がついていたら、それも1つ入れた。

  4. 4

    市販のおでん種好きなものいれて煮込む。

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♡みちはる♡
♡みちはる♡ @cook_40175464
2015/12/02 02:44に公開
2歳の子どもと一緒に食べられるおかずを日々考えています。
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