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白菜とツナの卵とじ
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白菜とツナの卵とじ-レシピのメイン写真

白菜とツナの卵とじ

hiiiChann＊
hiiiChann＊ @cook_40234553

家族に好評でもりもり食べてくれました(*^^*)甘辛くてごはんに合います♪
このレシピの生い立ち
実家から大きな白菜をもらい大量消費のために作りました。お鍋ばかりじゃ飽きちゃいますもんね(´∀`;)

家族に好評でもりもり食べてくれました(*^^*)甘辛くてごはんに合います♪
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実家から大きな白菜をもらい大量消費のために作りました。お鍋ばかりじゃ飽きちゃいますもんね(´∀`;)

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白菜とツナの卵とじ

hiiiChann＊
hiiiChann＊ @cook_40234553

家族に好評でもりもり食べてくれました(*^^*)甘辛くてごはんに合います♪
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実家から大きな白菜をもらい大量消費のために作りました。お鍋ばかりじゃ飽きちゃいますもんね(´∀`;)

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材料

２人分
  • 白菜 １/４つ
  • 人参 １/２本
  • ツナ １缶
  • 卵 ２個
  • 水 50㏄
  • ◎ほんだし(顆粒) 小さじ１
  • ◎醤油 大さじ２
  • ◎砂糖 大さじ１
  • ◎みりん 大さじ１
  • ◎酒 大さじ１
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作り方

  1. 1

    白菜(芯５mm程度、葉１cm程度)と人参を切り、卵をといておく

  2. 2

    白菜の芯と人参、水を鍋に入れて弱火にかけ、水分が出てきたら白菜の葉も入れくたくたになるまで煮込む

  3. 3

    白菜がくたくたになったらツナと◎の調味料を入れる

  4. 4

    味がついたら卵を回し入れ好みの固さになるまで煮込む

コツ・ポイント

ツナ缶はいつも水煮のものを使っているのでそのまま全て入れちゃいます。
ツナ缶の代わりに鶏肉とかでもおいしそう！

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hiiiChann＊
hiiiChann＊ @cook_40234553
2015/11/26 15:08に公開

このレシピのキーワード

卵とじ ツナ 白菜 にんじん 卵 酒

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