アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を温める(沸騰させない)
- 2
卵を溶きほぐし、砂糖を入れてかき混ぜる
- 3
温めた牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ、バニラエッセンスも加える
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- 4
コップに砂糖30g、水10cc入れてかき混ぜ、レンジで焦げ茶色になるまで温める
- 5
焦げ茶色になったら残りの5cc水をいれてかき混ぜ、プリンカップに入れる
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- 6
カラメルが入ったカップに、さっきのプリン液を入れる
- 7
フライパンに水を入れ、蓋をして中火で5分くらい蒸す
- 8
表面が固まればOK
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- 9
冷蔵庫で冷やし、冷えたら完成！
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コツ・ポイント
プリン液の砂糖は甘めがよければ120gくらい入れても大丈夫だと思います！レシピは甘さは控えめになってます☆
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