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レンジで簡単!菜の花のおひたし
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レンジで簡単!菜の花のおひたし-レシピのメイン写真

レンジで簡単!菜の花のおひたし

くまめし
くまめし @cook_40068109

菜の花をレンジで下茹でしてしまえば、とっても簡単に春の味覚が楽しめます☆
このレシピの生い立ち
この時期だけ楽しめる菜の花、簡単に食べたいと思ったので・・・

菜の花をレンジで下茹でしてしまえば、とっても簡単に春の味覚が楽しめます☆
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この時期だけ楽しめる菜の花、簡単に食べたいと思ったので・・・

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くまめし
くまめし @cook_40068109

菜の花をレンジで下茹でしてしまえば、とっても簡単に春の味覚が楽しめます☆
このレシピの生い立ち
この時期だけ楽しめる菜の花、簡単に食べたいと思ったので・・・

菜の花をレンジで下茹でしてしまえば、とっても簡単に春の味覚が楽しめます☆
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材料

2~4人分
  1. 菜の花 1束
  2. お好みの出汁(めんつゆ、味ポンでも可) 適量
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作り方

  1. 1

    菜の花を洗ってタッパに入れ、ラップをかけてレンジで1分半~2分加熱し、加熱が終わったら水にさらします。

  2. 2

    よく冷えたら、水気を絞り、好みの長さに切って、お好みの味付けをして盛り付ければ完成です☆

    • レンジで簡単!菜の花のおひたし作り方2写真
  3. 3

    ※味付けは、簡単に行くなら、めんつゆや味ポンが便利です。
    他には、ドレッシングでサラダ風でも美味ですよ☆

コツ・ポイント

・菜の花の量に応じてレンジでの加熱時間は調整してみてください。
・水にさらす時間が長ければ苦味は和らぎます。
・下茹でしてしまえば、おひたし以外にも応用可能です☆

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くまめし
くまめし @cook_40068109
2014/03/11 03:18に公開
料理歴は中1から毎日作り続けて二十数年。友人をたくさん集めて作るおもてなし料理に、安くたくさん作れる家庭料理に、子供達が喜ぶ楽しい料理に・・・、と、日々楽しく作って食べています(´∀` )
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