卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをよく混ぜ合わせる。

バゲットを2cm幅でスライスし、先ほど作った液に浸しひたひたになるまでおいておく。

液が染み込んだら、フライパンを熱してバターを溶かしその上にバタールを並べて黄金色になるまで両面を弱火で焼いていく。

お皿に盛り付けメープルシロップをかけ、サワークリームを乗せたら完成です。