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残った焼きそば モダン焼き風
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残った焼きそば モダン焼き風-レシピのメイン写真

残った焼きそば モダン焼き風

ミキティる
ミキティる @cook_40103320

作りすぎた焼きそばをリメイクー！お好み焼き風にまるでモダン焼きを食べてるみたいですよ〜♡
このレシピの生い立ち
焼きそばがすごく余り、そばめし以外で何かできないかと思いモダン焼きみたいにしちゃいました(^ ^)

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焼きそばがすごく余り、そばめし以外で何かできないかと思いモダン焼きみたいにしちゃいました(^ ^)

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ミキティる
ミキティる @cook_40103320

作りすぎた焼きそばをリメイクー！お好み焼き風にまるでモダン焼きを食べてるみたいですよ〜♡
このレシピの生い立ち
焼きそばがすごく余り、そばめし以外で何かできないかと思いモダン焼きみたいにしちゃいました(^ ^)

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材料

1人前
  1. 残った焼きそば 残った分
  2. 小麦粉 30g
  3. 水 40cc
  4. ほんだし 小さじ2/1
  5. 卵 1個
  6. ソース 適量
  7. マヨネーズ 適量
  8. 青のり鰹節 お好みで
  9. 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小麦粉、だしの素、水、卵を少し大きめなボールに入れ全体的に混ざるまでかき混ぜる

  2. 2

    その中に残った焼きそばを加えて混ぜる

  3. 3

    フライパンに少し多めに油を引きお好み焼きを作る感じで全部を円形状にかためる

  4. 4

    中火で触らず少しそのままにし、ヘラで裏面の様子を見て焼き色がついたらひっくりかえす

  5. 5

    両面いい焼き色がついたらソース、マヨネーズを塗りお好みで青のりや鰹節などふりかけたら出来上がり

コツ・ポイント

特にありません！お好みであるようなら紅生姜、天かすなど入れても美味しいです♪

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ミキティる
ミキティる @cook_40103320
2016/02/10 06:37に公開
小さい時から料理は大好き(^ ^)いつも分量は適当に作っちゃう癖があるので、なかなかレシピが載せるに載せれない〜。。という感じです(ｰ ｰ;)レシピも結構適当なのかも。笑これからもいっぱい作りたいのでよかったらよろしくです(^ ^)
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