ボールに、ホットケーキミックス、豆乳、卵を入れ、よく混ぜる。

熱したフライパンにサラダ油を少量入れ、中火にしてから生地をスプーンで少な目に落とす。

表面がフツフツしてきたら、グラニュー糖を１枚につき15㌘をのせる。スティックのグラニュー糖を使うと量が分かりやすい。

裏返して、焦がさないように焼く。これを繰り返して、全ての生地を焼く。お好みでバターを添えて完成。