キャベツは小さめのざく切りに。

トマトはさいの目にカットしておきます。皮が気になる場合は湯向きしても可。

その他の野菜はそれぞれ1cm角にザクザク切る。オクラも1cm幅でザクザク。それらをオリーブオイルをひいた鍋で中火で炒める

角切り野菜の表面に軽く焼き目がついたらキャベツ、トマトも加えて更に炒めます。

全体がしんなりしたら水とコンソメ、クレイジーソルトも入れて沸騰してコンソメが溶けるまで煮ていきます。

我が家で使っているクレイジーソルトはこちら♡使用するのはご家庭にある物、手に入りやすいもので大丈夫です。

沸騰したら弱火にし、塩と胡椒少々で味を整えます。味を見て量は加減して下さい。

更に弱火で5分ほど煮込み完成です。