バター、にんにくチューブで、細かく刻んだ肉、スライスしたマッシュルーム、みじん切りにした玉ねぎを塩コショウして炒める。

1が火が通ったら少し火を弱めて、醤油、みりん、オイスターソースを回しかけて混ぜ、マヨネーズを入れて混ぜ炒める。

ご飯をいれてパラパラするまで炒めたら、コーンを入れて少し炒め火を止める。
皿に盛り付けて、目玉焼きを乗せて出来上がり。