根菜たっぷり！半熟卵のせドライカレー
misumisu07 @misumisu0722
刻んだ根菜たっぷりのドライカレーに半熟卵をトッピング。
自作カレー粉なら糖質制限さんも小さいお子さんも安心。
このレシピの生い立ち
SDで半熟卵のせドライカレーを見たので(http://snapdish.co/d/TKeq9a )それを真似て作りました。
卵のとろりんを絡めて食べるカレーはとても美味しいです。
根菜たっぷり！半熟卵のせドライカレー
刻んだ根菜たっぷりのドライカレーに半熟卵をトッピング。
自作カレー粉なら糖質制限さんも小さいお子さんも安心。
このレシピの生い立ち
SDで半熟卵のせドライカレーを見たので(http://snapdish.co/d/TKeq9a )それを真似て作りました。
卵のとろりんを絡めて食べるカレーはとても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
お野菜は全てみじん切りにします。
ひき肉に塩を振っておきます。 - 2
フライパンに★を入れ弱火にかけます。
-
- 3
クミンシードがはじけてきたら玉ねぎ、にんにく、生姜を加えて炒めます。
-
- 4
人参を加えて炒め
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- 5
蓮根を加え炒め合わせます。
-
- 6
玉ねぎが茶色くなるまでしっかり炒めます。
-
- 7
ひき肉を加えて炒め合わせます。
-
- 8
マッシュルームを加えて更に炒め合わせます。
-
- 9
トマトを加えて塩をふり、蓋をして弱火でしばらく煮込みます。
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- 10
蒸気が上がってきたら蓋をあけて
-
- 11
カレー粉を加えてしはらく煮詰めます。
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- 12
卵を半熟に茹でます。
作り方は ID:18114898 -
- 13
冷たい卵を熱湯に入れ5分茹で、お玉で引き上げ氷水に入れ急冷します。
- 14
ドライカレーをお皿に盛って、卵の殻を剥いて割りのせます。
-
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます
http://www.misublog.com/entry/2016/01/11/172437
つくれぽ
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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