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*バナナブレッド*-レシピのメイン写真

*バナナブレッド*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

まさにバナナブレッド。カボチャとレーズンで食べごたえあります。お昼ご飯にも1つでボリュームあり。

このレシピの生い立ち
ダイエットマフィン(ID:19716710)は食べすぎて飽きてきたので、パンにしたくて。

まさにバナナブレッド。カボチャとレーズンで食べごたえあります。お昼ご飯にも1つでボリュームあり。

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ダイエットマフィン(ID:19716710)は食べすぎて飽きてきたので、パンにしたくて。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

まさにバナナブレッド。カボチャとレーズンで食べごたえあります。お昼ご飯にも1つでボリュームあり。

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ダイエットマフィン(ID:19716710)は食べすぎて飽きてきたので、パンにしたくて。

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材料

6個分
  • バナナ 180g
  • 強力粉(全粒粉) 360g
  • イースト 4g
  • 塩 4g
  • 砂糖 20g
  • バナナ+卵1個+牛乳 220~240㏄
  • かぼちゃ 適量
  • レーズン 80~100g
  • チョコチップ 100g
  • ナッツ(チーズ) 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャは小さく切ってレンジでやわらかく、ナッツもレンジで火を通しておく。

  2. 2

    バナナはつぶしておく。そこに卵と牛乳を入れて220㏄にしておく

  3. 3

    強力粉に、砂糖、塩、2とイーストを混ぜ、よく捏ねた後発酵させ、レーズン、チョコチップを混ぜ合わせる。

  4. 4

    分割して成型しカボチャを巻き込んで2次発酵。180度で15分~20分ほど焼く。

コツ・ポイント

牛乳は、少なめにしています。コネ具合を見て足して下さい。家用なのでドリュールは塗っていませんが、見た目にこだわるならドリュールを塗って焼いてください。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2016/04/23 04:12に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

バナナブレット ナッツ バナナ かぼちゃ チョコチップ レーズン 牛乳 強力粉 卵 全粒粉 チーズ

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