鍋に豚ひき肉、しいたけの粗みじん切りを入れ、ひたひたくらいに水を入れる。

肉の色が変わったら◯の調味料を全部入れて煮る。

煮えたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

豆腐に3のあんをかけ、ねぎを散らす。