長いもと水菜のカリカリ梅サラダ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
甘酸っぱくて、カリカリとした食感のカリカリ梅ダレを
和えた簡単副菜*
長いもは粗く叩くことで、味が馴染みやすくなります
このレシピの生い立ち
長いもがとても安く手に入ったので作りました✨
長いもと水菜のカリカリ梅サラダ
甘酸っぱくて、カリカリとした食感のカリカリ梅ダレを
和えた簡単副菜*
長いもは粗く叩くことで、味が馴染みやすくなります
このレシピの生い立ち
長いもがとても安く手に入ったので作りました✨
作り方
- 1
長いもは皮をむいて、ポリ袋に入れて、綿棒で粗く叩く。
水菜は洗い、水気を拭き取って
3センチ長さに切る - 2
ボウルに①、☆印、手でちぎった青じそ、☆印を加えて和える
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コツ・ポイント
水なの水分は拭き取ってください
味がボケる原因になります。
水菜の代わりに"レタス"でもOK！
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青じそ香る♪ミズナと長芋のトロトロサラダ 青じそ香る♪ミズナと長芋のトロトロサラダ
長芋の粘りとからませる為に、混ぜ続けるのがポイント。ネバネバが出て水菜とも馴染みます。あっという間に出来るサラダです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19853564
