我が家は焼き鳥やさん?！ お家で焼き鳥！
焼き鳥は家族みんなの大好物！自家製にすると、色んな味や組み合わせでお腹一杯食べれます☆
作る楽しみも家族で共有できます。
このレシピの生い立ち
家族みんなの大好物の焼き鳥ですが、食べに行くのも買ってくるのも高く付くので、自家製にしよう！と始めました。作る楽しみも家族みんなで共有する１品になりました。
ただ、味付けの好みがバラバラなので、食卓で好みの味付けをすることにしました☆
我が家は焼き鳥やさん?！ お家で焼き鳥！
焼き鳥は家族みんなの大好物！自家製にすると、色んな味や組み合わせでお腹一杯食べれます☆
作る楽しみも家族で共有できます。
このレシピの生い立ち
家族みんなの大好物の焼き鳥ですが、食べに行くのも買ってくるのも高く付くので、自家製にしよう！と始めました。作る楽しみも家族みんなで共有する１品になりました。
ただ、味付けの好みがバラバラなので、食卓で好みの味付けをすることにしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
我が家で使うのは、鶏の背肉という部位です。
胸肉の端っこの部位だそうですが、適度に脂もあり、もも肉よりリーズナブルです。 - 2
グリル用の皿に、くっつかないホイルを敷きます。これで、後片付けが格段に楽になります。
ホイルに穴を開けないように注意！
- 3
ネギは肉の幅位の長さに、椎茸は半分に切ります。
その他、好みの野菜を使う時は、肉の大きさを目安にカットして下さい。
- 4
好みのものを串に刺します。
具が串から外れるのを予防するために、串の根本と先端には必ず鶏肉を刺します。
-
- 5
鶏の皮が上に来るように並べて、魚焼きグリルで焼きます。
我が家はIHグリルの自動鶏肉コースにお任せです。
- 6
実家のガスコンロでする時は、焦がさないように弱火～中火にして注意しながら焼きます。
- 7
食卓で家族各々が焼き鳥のタレ、チューブ調味料(にんにく、ねぎ塩等)、塩コショウ…で好みの味付けをして食べます。
コツ・ポイント
具材は何でも大丈夫です。豚バラ串を食べたい時は、カレー用の角切り肉を使ったり、臨機応変にして楽しんでいます。
家族みんなでおしゃべりしながら、串刺しするのが我が家の楽しみの１つです。子どもが意外な組み合わせの串を作ったりして面白いです！
つくれぽ
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