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竹の子豚キムチ
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竹の子豚キムチ-レシピのメイン写真

竹の子豚キムチ

夏海 空良
夏海 空良 @cook_40095959

マヨネーズで炒めているのでマイルドな味となり子どもも食べられます
下味をつけた豚肉とシャキシャキの竹の子が愛称抜群です☆
このレシピの生い立ち
竹の子でご飯がすすむおかずを作りたくて。

マヨネーズで炒めているのでマイルドな味となり子どもも食べられます
下味をつけた豚肉とシャキシャキの竹の子が愛称抜群です☆
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竹の子でご飯がすすむおかずを作りたくて。

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竹の子豚キムチ

夏海 空良
夏海 空良 @cook_40095959

マヨネーズで炒めているのでマイルドな味となり子どもも食べられます
下味をつけた豚肉とシャキシャキの竹の子が愛称抜群です☆
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竹の子でご飯がすすむおかずを作りたくて。

マヨネーズで炒めているのでマイルドな味となり子どもも食べられます
下味をつけた豚肉とシャキシャキの竹の子が愛称抜群です☆
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材料

  1. 豚もも肉 150g
  2. 竹の子 300g
  3. 白菜キムチ 60g
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 【豚肉漬け込み液】
  6. しょうゆ 大さじ1/2
  7. 調理酒 大さじ1/2
  8. 甜菜糖 小さじ1
  9. ごま油 小さじ1
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. 【味付け用】
  12. しょうゆ 大さじ1
  13. 甜菜糖 大さじ1
  14. 大葉 2枚
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作り方

  1. 1

    竹の子を拍子木切りする。

    • 竹の子豚キムチ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに食べやすい大きさに切った豚肉と漬けこみ液を入れ揉みこむ。

    • 竹の子豚キムチ作り方2写真
  3. 3

    漬け込んだ豚肉に片栗粉をまぶし揉みこむ。

    • 竹の子豚キムチ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにマヨネーズを入れてから中火にかける。

    • 竹の子豚キムチ作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズが溶け出してきたら、豚肉を炒める。

    • 竹の子豚キムチ作り方5写真
  6. 6

    両面焼けたら

    • 竹の子豚キムチ作り方6写真
  7. 7

    竹の子を入れ炒める。

    • 竹の子豚キムチ作り方7写真
  8. 8

    竹の子にも焼き色がついたら

    • 竹の子豚キムチ作り方8写真
  9. 9

    キムチを加え、味付け用のしょうゆと甜菜糖を加えさらに炒める。

    • 竹の子豚キムチ作り方9写真
  10. 10

    全体がなじんだら

    • 竹の子豚キムチ作り方10写真
  11. 11

    器に盛り、千切りした大葉を乗せ完成☆

    • 竹の子豚キムチ作り方11写真
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夏海 空良
夏海 空良 @cook_40095959
2016/04/25 11:08に公開
料理、お菓子、キャラ弁作りが大好きです(*^^*)料理は目分量で作ることが多かったのですが、覚書きの為にも計量してアップしていきます。簡単に、美味しく作れるレシピを考えてます(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19853751
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