竹の子豚キムチ

竹の子豚キムチ-レシピのメイン写真

竹の子豚キムチ

夏海空良 @cook_40095959

マヨネーズで炒めているのでマイルドな味となり子どもも食べられます
下味をつけた豚肉とシャキシャキの竹の子が愛称抜群です☆
このレシピの生い立ち
竹の子でご飯がすすむおかずを作りたくて。

マヨネーズで炒めているのでマイルドな味となり子どもも食べられます
下味をつけた豚肉とシャキシャキの竹の子が愛称抜群です☆
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竹の子でご飯がすすむおかずを作りたくて。

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竹の子豚キムチ

夏海空良 @cook_40095959

マヨネーズで炒めているのでマイルドな味となり子どもも食べられます
下味をつけた豚肉とシャキシャキの竹の子が愛称抜群です☆
このレシピの生い立ち
竹の子でご飯がすすむおかずを作りたくて。

マヨネーズで炒めているのでマイルドな味となり子どもも食べられます
下味をつけた豚肉とシャキシャキの竹の子が愛称抜群です☆
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竹の子でご飯がすすむおかずを作りたくて。

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材料

豚もも肉 150g
竹の子 300g
白菜キムチ 60g
マヨネーズ大さじ1
【豚肉漬け込み液】
しょうゆ大さじ1/2
調理酒大さじ1/2
甜菜糖小さじ1
ごま油小さじ1
片栗粉大さじ1
【味付け用】
しょうゆ大さじ1
甜菜糖大さじ1
大葉 2枚

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作り方

1
竹の子を拍子木切りする。
2
ボウルに食べやすい大きさに切った豚肉と漬けこみ液を入れ揉みこむ。
3
漬け込んだ豚肉に片栗粉をまぶし揉みこむ。
4
フライパンにマヨネーズを入れてから中火にかける。
5
マヨネーズが溶け出してきたら、豚肉を炒める。
6
両面焼けたら
7
竹の子を入れ炒める。
8
竹の子にも焼き色がついたら
9
キムチを加え、味付け用のしょうゆと甜菜糖を加えさらに炒める。
10
全体がなじんだら
11
器に盛り、千切りした大葉を乗せ完成☆

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夏海空良 @cook_40095959

2016/04/25 11:08に公開

料理、お菓子、キャラ弁作りが大好きです(*^^*)料理は目分量で作ることが多かったのですが、覚書きの為にも計量してアップしていきます。簡単に、美味しく作れるレシピを考えてます(^^)

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このレシピのキーワード

豚キムチ大葉豚肉片栗粉たけのこ酒豚もも肉

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