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タケノコ姫皮のサンラータン風スープ
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タケノコ姫皮のサンラータン風スープ-レシピのメイン写真

タケノコ姫皮のサンラータン風スープ

なむい
なむい @cook_40096010

タケノコの姫皮を利用したサンラータン風に。もやしと姫皮で食感の楽しいスープになります。
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なむい
なむい @cook_40096010

タケノコの姫皮を利用したサンラータン風に。もやしと姫皮で食感の楽しいスープになります。
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材料

  • たけのこ姫皮、穂先 3〜5本分
  • もやし 1/2袋
  • あれば人参やニラや木耳を入れても 適量
  • 卵 1個
  • お好みで、ラー油 好きなだけ
  • お好みで、白ごま 好きなだけ
  • ★★以下スープ
  • 醤油 大さじ2
  • お酢 大さじ2
  • 中華だしのもと 大さじ1強
  • ごま油 大さじ1
  • 甘味料 砂糖の甘さに換算して小さじ1〜2
  • 水 700cc
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作り方

  1. 1

    姫皮を細切りに。スープの材料を鍋に入れ、姫皮と一緒に少し煮る

  2. 2

    もやしも入れ、少し火が通ったら溶き卵を箸につたわせながら回し入れる

  3. 3

    器に入れ、お好みでラー油と白ごまをかけて完成!

  4. 4

    *「スーラータンスープ」の人気検索でトップ10入りしました。(何故)「たけのこスープ」で一位になりました。感謝

コツ・ポイント

特になし。

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なむい
なむい @cook_40096010
2016/04/25 13:57に公開
つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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このレシピのキーワード

スープ サンラータン ニラ もやし たけのこ にんじん キクラゲ 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19853761
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