毎日筍アレンジ☆刺身・ステーキ・お惣菜

ひらめきmei
ひらめきmei @cook_40033707

わさびや柚子こしょうでお刺身もアレンジ

からしマヨなどで洋風に変化を楽しみましょう
このレシピの生い立ち
広島からたくさん筍の水煮か届きました
毎日、美味しくいただきます

毎日筍アレンジ☆刺身・ステーキ・お惣菜

わさびや柚子こしょうでお刺身もアレンジ

からしマヨなどで洋風に変化を楽しみましょう
このレシピの生い立ち
広島からたくさん筍の水煮か届きました
毎日、美味しくいただきます

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材料

  1. たけのこ 美味しい量

作り方

  1. 1

    1番小さく色白で柔らかい筍はお刺身にして和
    2番手は、ドレッシングでサラダ洋

  2. 2

    ステーキ

    にんにくオリーブオイルと塩で炒め醤油で仕上げます
    同じフライパンで鶏肉を一緒に炒め焼きにすると美味しいよ!

  3. 3

    炊き込み風*
    ちらし寿司*
    ヒロウスと煮物*
    筑前煮*
    家族に満遍なく斜め切り

  4. 4

    硬い部位はきんぴら風*
    (切り方で食感は変わります)

    酢味噌和え

    木の芽和え

    中華風炒め物など
    余れば混ぜご飯に*

  5. 5

    牛丼
    親子丼

    甘皮はすまし汁
    白和え

  6. 6

    お漬物
    ぬか漬け

  7. 7

    筍の保存法

    大きめの保存容器(食パン入れ)に水とお酢を少し入れ、冷蔵庫で保存します。水を替えながら1ヶ月保ちます

  8. 8

    筍ご飯も!

コツ・ポイント

食感を生かしたメニュー 筍の色、味付け方を和洋中と考えたレシピに!

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ひらめきmei
ひらめきmei @cook_40033707
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手仕事・おもてなし大好き主婦です。 簡単で楽しいレシピを紹介していけたらと思います。ながら3品、リメイク術、盛り付けや、追いタンパク質、低残渣食もあります。  **おやつのお花** きれい カワイイ いとおしいをデザインしましょう   ♡のリース ・ツリーなどポッキーで作るバレンタインスイーツをデザイン→ポッキー検索してね*
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