【STAUB】簡単野菜グリル

yotakahasi
yotakahasi @cook_40135654

決め手はアンチョビ。あとは野菜をぶち込んで待つだけ!
このレシピの生い立ち
農家さんから野菜を譲っていただいたのでとにかく野菜をのままの味を引き出そうと作った料理です。

【STAUB】簡単野菜グリル

決め手はアンチョビ。あとは野菜をぶち込んで待つだけ!
このレシピの生い立ち
農家さんから野菜を譲っていただいたのでとにかく野菜をのままの味を引き出そうと作った料理です。

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材料

  1. 玉ねぎ 3個
  2. なす 3個
  3. ジャガイモ 3個
  4. アンチョビペースト 小さじ2
  5. 塩コショウ 適量
  6. 白ワイン 適量

作り方

  1. 1

    野菜を切って鍋に入れる(蓋をして中火〜強火で20分)

  2. 2

    最後に塩コショウとアンチョビを入れて終わり。あればローズマリーなどのハーブを入れでもOK。

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