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あんかけそば‼
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あんかけそば‼-レシピのメイン写真

あんかけそば‼

あややんはーな
あややんはーな @cook_40094720

お昼のお蕎麦が余ったのでアレンジレシピ♪
このレシピの生い立ち
そばを大量に茹でてしまいそのまま食べるのも飽きたのでパリパリに焼いて見ました❗

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あややんはーな
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材料

1人分
  • 豚肉 50g
  • 大根 50g
  • 人参 1/3本
  • 長ネギ 1/2
  • お湯 200ml
  • 中華出汁 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    茹でて水を切った後、表面が乾いたそばをごま油を敷いたフライパンでパリパリに焼く

    • あんかけそば‼作り方1写真
  2. 2

    白菜、人参、豚肉、椎茸などお好みの野菜を食べやすい大きさに切って炒める。

  3. 3

    2にお湯と中華出汁を入れ煮る。
    塩で味を整え水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    1に3をかければ出来上がり。

    • あんかけそば‼作り方4写真

コツ・ポイント

野菜は余ったもので。
レタスの固いところなど入れても美味しいです。
そばはほぐれないくらいが丁度いいです。

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あややんはーな
あややんはーな @cook_40094720
2016/02/15 12:07に公開

このレシピのキーワード

あんかけ そば 大根 豚肉 にんじん 長ネギ

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