いちごサンド

sachi825
sachi825 @sachi825

甘酸っぱいいちごを、ほんのりチーズの塩気が甘さを引き立てるクリームでサンド!相性抜群の朝から幸せ気分になれるサンドです♡

このレシピの生い立ち
息子からリクエストがあったので、朝食に!

いちごサンド

甘酸っぱいいちごを、ほんのりチーズの塩気が甘さを引き立てるクリームでサンド!相性抜群の朝から幸せ気分になれるサンドです♡

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材料

1人分
  1. 食パン(8枚切り) 2枚
  2. いちご 5粒
  3. 生クリーム 100ml
  4. 粉砂糖(砂糖) 大さじ2杯
  5. クリームチーズ 20g

作り方

  1. 1

    乾いたボウルに生クリームを入れてハンドミキサーで泡立て、途中◎を数回に分けて加え、ツノが立つまで固めにしっかり泡立てる

  2. 2

    食パンの耳を切って1を塗り、いちごを対角線上に並べて乗せる(※コツ参照)

  3. 3

    2のいちごの隙間を埋めるように1を塗り、さらに表面が平らになるように塗り、もう一枚のパンで挟み、ラップをタイトに包む

  4. 4

    ラップの上から対角線上にカットしたら、出来上がり!

  5. 5

    『ふわふわ厚焼き玉子サンド』(レシピID : 19195637

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

    2019/05/10「いちごサンド」の人気検索で10位になりました!

  10. 10

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コツ・ポイント

※:1を塗る時は、淵は薄め、いちごの乗る部分は厚めに塗ります
いちごを並べる方向は、切り口を意識して並べます
今回は、対角線状にカットしたのでいちごを対角線上に並べてます。(三等分にカットするなら2列に、十字に4等分になら十字に)

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