★ピリッと甘辛な肉味噌★

★ピリッと甘辛な肉味噌★-レシピのメイン写真

★ピリッと甘辛な肉味噌★

ちび坊ママ @cook_40042334

ピリッと甘辛いけど一度食べたら忘れられなくなる味です！！濃いめなので、レタス包みや温かいご飯にのっけても美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
自分好みの味にしました＾＾

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ピリッと甘辛いけど一度食べたら忘れられなくなる味です！！濃いめなので、レタス包みや温かいご飯にのっけても美味しいです＾＾
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材料

豚挽き肉 250ｇ
長ネギ 1本
★合わせタレ★
★味噌大さじ3
★酒大さじ3
★砂糖大さじ1～1.5
★醤油小さじ2
ニンニク 1かけ
生姜 1かけ
豆板醤小さじ1
コチュジャン小さじ1/2
ごま油小さじ2

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作り方

1

★の合わせタレを作っておく。長ネギはみじん切りにしておく。
2

テフロン加工のフライパンに、油なしで挽き肉・ニンニク・生姜・豆板醤・コチュジャンを入れ炒めていく。
3

肉に火が通ったら、1の合わせタレを入れ混ぜ長ネギも加え炒めていく。
4

水分がなくなったら、ごま油を入れ絡めたら完成です！！

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで大さじ1～1.5で調節してみてください。甘辛が好みの方は1.5がお勧めかな＾＾レタス包みで食べても美味しいですし、冷凍保存も可能なのでたくさん作っておくと万能に使えるので便利ですよ★

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ちび坊ママ @cook_40042334

2011/06/19 14:27に公開

笑顔になれる食卓を目指して日々…お料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□　★好きなもの・パン・チーズ・抹茶のスイーツ♡

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このレシピのキーワード

肉味噌豚ひき肉にんにく酒コチュジャン味噌しょうが長ネギ

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