ゆず味噌で〜こんにゃく田楽♩

ゆず味噌で〜こんにゃく田楽♩

鳳凰美田 @cook_40096138

ゆずの香りたっぶりぷりぷり味の染みているこんにゃくでどうぞ♩
このレシピの生い立ち
この時期食べたくなる柚子味噌こんにゃくをレシピにしてみました(*^^*)

ゆずの香りたっぶりぷりぷり味の染みているこんにゃくでどうぞ♩
このレシピの生い立ち
この時期食べたくなる柚子味噌こんにゃくをレシピにしてみました(*^^*)

ゆず味噌で〜こんにゃく田楽♩

鳳凰美田 @cook_40096138

ゆずの香りたっぶりぷりぷり味の染みているこんにゃくでどうぞ♩
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この時期食べたくなる柚子味噌こんにゃくをレシピにしてみました(*^^*)

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この時期食べたくなる柚子味噌こんにゃくをレシピにしてみました(*^^*)

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材料

2〜3人分

こんにゃく 1つ
●味噌大さじ3
●砂糖大さじ2
●みりん大さじ1
●酒大さじ1
柚子 1個

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作り方

1

下処理は、柚子の皮3/4摩り下ろし果汁も入れておきます。
余った1/4の柚子の皮は千切りに。
2

●を弱火で火にかけとろみがついたら、火を消し1の千切り以外の柚子を入れ混ぜておきます。
3

こんにゃくを沸騰したお湯でサッと湯がき水気を切ります。
お好みのサイズに切って柚子味噌と千切りの柚子を乗せたら完成です♩
4
サイコロ状にしても食べやすくておすすめです♩

コツ・ポイント

柚子味噌の砂糖はお好みで♩

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鳳凰美田 @cook_40096138

2017/12/02 05:31に公開

色々なお料理が作れるよう日々お勉強中(*^^*)！家で作っている野菜も使いながら、簡単で美味しく作れるレシピを載せています♩毎日献立を考えるのに大変ですが楽しく頑張っています(^^)