かぶは葉を4cm 幅に切り、根は皮を剥いて1個を6等分程度のくし形切りにする。人参はピーラーで帯状に切ります。

油揚げは熱湯で1分間茹でます！それから3cm 角に切り、椎茸は石づきを取って半分切る。

鍋に水、味の素鍋キューブとんこつ味噌２つ、鶏だしうま塩1つ中火で煮立たせ、かぶの根･油揚げを入れて弱火で10分くらい煮る

鶏だんごを加え、弱火で10分くらい煮る。
人参･椎茸･かぶの葉を加えて中火にし、火が通ったらいただきます！