きな粉風味のかぼちゃドーナツ

きな粉風味のかぼちゃドーナツ-レシピのメイン写真

きな粉風味のかぼちゃドーナツ

はぴまこ @cook_40117077

かぼちゃと米粉を使ったもちもちドーナツです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの美味しいお菓子ができたらと考えました。きな粉とよく合います。

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きな粉風味のかぼちゃドーナツ

はぴまこ @cook_40117077

かぼちゃと米粉を使ったもちもちドーナツです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの美味しいお菓子ができたらと考えました。きな粉とよく合います。

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かぼちゃの美味しいお菓子ができたらと考えました。きな粉とよく合います。

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材料

ドーナツ約25個分

かぼちゃ 100g
卵Ｍ寸 1個
ヨーグルト大さじ1
豆乳大さじ1
砂糖 80g
薄力粉 150g
米粉 30g
ベーキングパウダー小さじ1
サラダ油適宜
きな粉適宜
砂糖適宜

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作り方

1

かぼちゃは蒸して、皮を取り、マッシュする。薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
2

ボウルにかぼちゃ、砂糖、卵を合わせて混ぜる。ヨーグルト、豆乳も加えまぜる。
3
2に薄力粉、米粉を加えまぜる。
4
フライパンにサラダ油を170度くらいに熱しスプーンを使って生地を油に落として揚げる。
5
こんな感じです。ちょっと不格好。
6
きな粉と砂糖を合わせたものをまぶしたら出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃの固さで水分や粉の量を調節してください。生地は柔らかいのでスプーンで少しずつ落として揚げてください。

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はぴまこ @cook_40117077

2016/04/24 12:55に公開

お菓子やパンを作るのが好きです。フルタイムで仕事をしているので、作りおきおかずや時短レシピ興味ありです。

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このレシピのキーワード

ドーナツ米粉豆乳きな粉かぼちゃ薄力粉卵ヨーグルト

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